Botana sana y base del mole verde. A granel sale más barata que la de bolsa.

• •Tostada con sal para botana
• •Molida para pipián o mole verde
• •Encima de ensaladas y sopas

Rinde más comprada por kilo. Guárdala en frasco cerrado lejos del calor.

La botana de las fiestas patrias. Con cáscara, japonés o enchilado: todos piden.

• •Tostado con sal y ajo
• •Enchilado con limón
• •En salsa de cacahuate para pollo

Pico de venta en septiembre. Compra extra para el 15 y 16.

Una cucharada llena el estómago. Agua de chía para aguantar la mañana.

• •Agua de limón con chía
• •Remojada en leche o yogurt de la noche a la mañana
• •Espolvoreada en licuados

Todo el año. Se hidrata en 10 minutos; guárdala seca y tapada.